9 Maggio – Al Ristorante Scottadito con Birra Venezia e l’asparago di Badoere IGP

In collaborazione con San Marco Beverage Network, ed il Ristorante Scottadito, serata degustativa sabato 9 maggio all’insegna di Gusto, Convivialità e Conoscenza.
Mauro, sommelier, food & beverage educator e lo chef Diego, ci guideranno in questa serata a tema, in cui i piatti a base di Asparago di Badoere IGP incontreranno i prodotti di Birra Venezia.

• Birra Venezia Bianca (5° vol);
• abbinata a carpaccio di black Angus con Asparago bianco in insalata;
• millefoglie con Asparago bianco e speck di Sauris su vellutata di erbette primaverili;
• Birra Venezia Bionda (4,7° vol);
• abbinata a risotto di Asparago bianco e ragout di fagiano ;
• Birra Venezia Rossa (6,4° vol);
• abbinata a roast beef con misto di Asparago bianco e verde, tortino di patate ai profumi e mazzetto di Asparagi verdi;

Moscato d’Asti DOCG F.lli Barale abbinato a: semifreddo all’Asparago bianco al profumo di lime.

La quota di partecipazione è di € 38,00.

Dato il numero limitato di posti disponibili, si raccomanda la prenotazione: 049-9378540 oppure scotta-dito@libero.it